Система ММЦ: Система межрегиональных маркетинговых центров
English English Italiano Italiano
О Системе ММЦ География Новости организации События СМИ о нас Контакты
Услуги

Развитие международного сотрудничества

Поиск и подбор партнеров в регионах

Маркетинговые исследования

Продажа готовых обзоров
Деловые миссии в регионы
Реестр конкурентоспособных предриятий
Базы данных

Предприятия

Деловые предложения

Инвестиционные проекты

Мероприятия

Реестр маркетинговых работ
Сервис портала

Визитные карточки

Создание сайта на нашем портале

Подписки
Справочная информация
Сведения о регионах
В помощь маркетологу
Региональные маркетинговые центры в Системе ММЦ
ММЦ "САНКТ-ПЕТЕРБУРГ"

Год основания: 1997 год
Руководитель: Коновалова Елена Борисовна
Интервьюерская база: 10 человек

Наши аналитические статьи и обзоры
Ценовой мониторинг рынка мяса в России

Ценовой мониторинг рынка мяса в России

Рынок мясной продукции в России обладает ярко выраженной сезонностью, и текущий период характеризуется не только достаточно высоким потребительским спросом на мясо, мясные продукты и полуфабрикаты, но и увеличением потребности в мясе со стороны мясоперерабатывающих заводов, запасы сырья у которых заканчиваются.

По данным Минсельхоза РФ на середину декабря 2001 года, закупочные цены на мясо крупного рогатого скота варьировало от 13,75 до 60 руб./кг в зависимости от категории, а на свинину – от 30 до 79 руб./кг.

Оптово-отпускные цены в целом по России варьировали на:

  • говядину 1-й категории от 40 до 75 руб./кг,
  • говядину 2-й категории от 30 до 80 руб./кг,
  • свинину 2-й категории от 40 до 110 руб./кг,
  • свинину 3-й категории от 35 до 90 руб./кг.
Минимальный и максимальный уровни оптовых цен на мясную продукцию по районам РФ отражены на рис.1,2,3.

На говядину 1-й категории самый низкий и одновременно самый высокий уровень цен отмечается в Центральном районе (40 руб./кг и 75 руб./кг).

На говядину 2-ой категории минимальные цены в Северо-Западном (30 руб./кг), Центральном (34 руб./кг), Северо-Кавказском (35 руб./кг) районах, максимальные - в Северном (80 руб./кг) и Центральном (70 руб./кг.) районах.

Минимальные оптово-отпускные цены на свинину 2-й категории отмечены в Центральном (40 руб./кг), Северо-Западном и Поволжском районах (45 руб./кг), максимальные – Центральном (110 руб./кг) и Северном (90 руб./кг) районах.

Теперь необходимо представить информацию о розничных ценах на мясную продукцию. По данным Системы ММЦ, средняя розничная цена на конец 2001 года на свежемороженую говядину без костей – 80,5 руб., на свежемороженую говядину с костями – 60 руб./кг, на свежемороженую свинину без костей – 88,25 руб., а свежемороженую свинину с костями – 67 руб./кг.

Годовая динамика розничных цен на мясо представлена на рисунках 4,5,6,7.

Не зависимо от продукции, можно заметить увеличение розничных цен в конце февраля - марте на 4-5%, особенно эта тенденция прослеживается на рис.6., отражающем изменение розничных цена на свежемороженую свинину без костей.

За 2001 год, розничные цены выросли на говядину с/и без костей на 18%, на говядину с/м с костями на 3%, на свинину с/м без костей на 22,9%, и свинину с/м с костями на 5,4% (Данные Системы ММС).

Несмотря на то, что конец февраля, начало марта, столь тяжелый период для производителей мясных продуктов, значительного увеличения цен на мясо ожидать не следует, в связи с ростом импорта мяса и мясных продуктов, отечественные мясоперерабатывающие заводы будут снабжены в этом году импортным сырьем.

ОБСУДИТЬ эту статью на форуме

12.02.2002.

Алена Родина.

 Рейтинг@Mail.ru
Российский деловой портал «Альянс Медиа»
 · Бизнес России
Бизнес-образование
 · Бизнес-план
 · БИНФО
 · Благотворительность
 · Бухгалтерский учет
 · Вся Россия
 · ВЭД
Госзаказ
 · Дистанционный консалтинг
 · ЖКХ
 · Законы
 · Зоокластер
 · Инвестиции
 · Инновации
 · Исследования
Исторические документы
 · ИТ и связь
 · Кино
 · Кластер инноваций
 · Кластерное развитие
 · Коммерческие предложения
Легпром
 · Маркетинг
 · Мероприятия
 · Молодежь
 · Наука
 · Недвижимость
 · Охрана труда
 · Размещение пресс-релизов
Пресса
 · Продукция и услуги
 · Работа
 · Рассылки
 · Реклама и PR
 · Ремесленничество
 · Рестораны
 · Русский язык
Система ММЦ
 · Словарь
 · Социальное общество
 · Спорт
 · Стиль Мода Дизайн
 · Субконтрактация
ТВ - Первый канал бизнеса
 · Тесты
 · Транспорт
 · Финансовые рынки
 · Экология
Адыгея
 · Алтай
 · Амурская область
 · Архангельск
 · Астрахань
 · Башкортостан
 · Белгород
 · Брянск
 · Бурятия
Владимир
 · Волгоград
 · Вологда
 · Воронеж
 · Дагестан
 · Еврейская АО
 · Забайкальский край
 · Иваново
 · Ингушетия
Иркутск
 · Кабардино-Балкария
 · Калининград
 · Калмыкия
 · Калуга
 · Камчатка
 · Карачаево-Черкессия
 · Карелия
Кемерово
 · Киров
 · Коми
 · Кострома
 · Краснодар
 · Красноярск
 · Курган
 · Курск
 · Ленинградская область
Липецк
 · Магадан
 · Марий Эл
 · Мордовия
 · Москва
 · Московская область
 · Мурманск
 · Ненецкий АО
Нижний Новгород
 · Новгород
 · Новосибирск
 · Омск
 · Орел
 · Оренбург
 · Осетия
 · Пенза
 · Пермь
 · Приморье
Псков
 · Республика Алтай
 · Республика Крым
 · Ростов-на-Дону
 · Рязань
 · Самара
 · Санкт-Петербург
 · Саратов
Сахалин
 · Свердловская область
 · Севастополь
 · Смоленск
 · Ставрополь
 · Тамбов
 · Татарстан
 · Тверь
 · Томск
Тула
 · Тыва
 · Тюмень
 · Удмуртия
 · Ульяновск
 · Хабаровск
 · Хакасия
 · ХМАО-Югра
 · Челябинск
 · Чечня
Чувашия
 · Чукотка
 · Якутия
 · Ямало-Ненецкий АО
 · Ярославль
Дальневосточный ФО
 · Приволжский ФО
 · Северо-Западный ФО
 · Северо-Кавказский ФО
 · Сибирский ФО
 · Уральский ФО
Центральный ФО
 · Южный ФО
Австралия
 · Австрия
 · Азербайджан
 · Аргентина
 · Армения
 · АТЭС
 · Белоруссия
 · Бельгия
 · Болгария
 · Бразилия
Великобритания
 · Венгрия
 · Вьетнам
 · Германия
 · Греция
 · Грузия
 · Дания
 · ЕАЭС
 · Египет
 · Израиль
 · Индия
Ирландия
 · Испания
 · Италия
 · Казахстан
 · Канада
 · Кипр
 · Киргизия
 · Китай
 · Куба
 · Латвия
 · Литва
Молдавия
 · Монголия
 · Нидерланды
 · Норвегия
 · Польша
 · Португалия
 · Румыния
 · Сербия
 · Словакия
 · Словения
СНГ
 · Таджикистан
 · Тайвань
 · Туркмения
 · Турция
 · Узбекистан
 · Украина
 · Финляндия
 · Франция
 · Хорватия
Черногория
 · Чехия
 · Швейцария
 · Швеция
 · Эстония
 · Южная Корея
 · Япония
2003 - 2020 © НДП "Альянс Медиа"
Правила републикации
материалов сайтов
НП "НДП "Альянс Медиа"

Политика конфиденциальности