Система ММЦ: Система межрегиональных маркетинговых центров
English English Italiano Italiano
О Системе ММЦ География Новости организации События СМИ о нас Контакты
Услуги

Развитие международного сотрудничества

Поиск и подбор партнеров в регионах

Маркетинговые исследования

Продажа готовых обзоров
Деловые миссии в регионы
Реестр конкурентоспособных предриятий
Базы данных

Предприятия

Деловые предложения

Инвестиционные проекты

Мероприятия

Реестр маркетинговых работ
Сервис портала

Визитные карточки

Создание сайта на нашем портале

Подписки
Справочная информация
Сведения о регионах
В помощь маркетологу
Региональные маркетинговые центры в Системе ММЦ
ММЦ "ЧЕХИЯ"

Год основания: 2000 год
Руководитель: Щербинин Леонид Николаевич
Интервьюерская база: Профессиональные чешские...

Наши аналитические статьи и обзоры
Рынок сливочного масла в России

Рынок сливочного масла в России

Общие тенденции развития рынка

Рынок сливочного масла, это один из немногих продовольственных рынков, уже на протяжении нескольких лет характеризующийся регрессивным развитием. Объем рынка сливочного масла сокращается буквально на глазах. И хотя покупательная способность населения России сегодня является благотворным фактором для многих потребительских рынков, в том числе и продовольственных, значительного улучшения на этом рынке – рынке сливочного масла – ожидать не следует.

Хотя, если за период с 1995 по 1998 год, параллельно с сокращением объемов рынка, также сокращалось и отечественное производство масла, то за январь-ноябрь 2001 года, по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, отечественное производство животного масла увеличилось на 1% (рис. 1). В основном рост производства животных масел произошел за счет производителей Дальневосточного (на 37%), Центрального (22%) и Северного (7%) районов.

Данные Минсельхоз РФ

Среди прочих немаловажных тенденций этого рынка сегодня: снижение среднедушевого потребления сливочного масла, рост объемов импорта этого продукта, увеличение минимальных таможенных цен на сливочное масло в ноябре прошлого года, которое привело к некоторому увеличению цен в начале этого года.

Ценовой мониторинг

Начнем ценовой мониторинг рынка сливочного масла с уровня оптовой торговли.

Данные Минсельхоз РФ

В целом по России, по данным Минсельхоза РФ, оптово-отпускные цены на сливочное масло колебались в декабре 2001 года от 41 до 130 руб. за кг. Максимальные оптово-отпускные цены на сливочное масло наблюдались в Свердловской (130 руб./кг.), Орловской (105 руб./кг.), Ленинградской (95 руб./кг.), Оренбургской (94 руб./кг.) и Иркутской областях (92 руб./кг.), Как мы видим, минимальные оптово-отпускные цены на сливочное масло в декабре 2001 года можно отметить в Читинской (41 руб./кг.), Тверской (42 руб./кг.) и Смоленской областях (44 руб./кг.).

Наибольшим разбросом цен на сливочное масло отличались в этот период Центральный – от 42 до 105 руб./кг. и Восточно-Сибирский – от 41 руб./кг. до 92 руб./кг районы.

Данные Системы ММЦ

Что же касается уровня розничной дистрибьюции, то можно сказать, что цены на сливочное масло были в 2001 году достаточно стабильны (рис. 3.). Например, по данным Системы ММЦ, средняя розничная цена на сливочное масло снизилась за 2001 год на 2,5%. Розничные цены в конце 2001 года, по сравнению с данными на начало года, упали в таких городах, как Курган (19%), Пенза (17%), Владивосток (8%), Калуга (6%), Ульяновск (2%), Челябинск (1%), возросли – в Туле (20%), Владикавказе (8%), Вологде (1,5%) и Москве (1,5%),

Данные Минсельхоз РФ

По данным Минсельхоза РФ, в декабре 2001 года розничные цены на сливочное масло колебались в России от 42 до 130 руб./кг. Минимальными розничными ценами отличились Центральный, Северо-Западный и Поволжский районы (42 руб./кг.), максимальными – Дальневосточный (130 руб./кг), Северный (125 руб./кг) и Северо-Западный (100 руб./кг.) районы. По результатам мониторинга мелкооптовых рынках межрегиональными маркетинговыми центрами, минимальная цена на сливочное масло была в городе Пенза – 42 руб., максимальная – Ставрополь – 60 руб./кг.

Однако в первые месяцы 2002 года уже наметилось некоторое повышение цен на этот продукт, что само по себе неблаготворно повлияет на рыночную конъюнктуру, учитывая современное состояние и тенденции этого рынка.

ОБСУДИТЬ эту статью на форуме

18.02.2002.

Алена Родина

 Рейтинг@Mail.ru
Российский деловой портал «Альянс Медиа»
 · Бизнес России
Бизнес-образование
 · Бизнес-план
 · БИНФО
 · Благотворительность
 · Бухгалтерский учет
 · Вся Россия
 · ВЭД
Госзаказ
 · Дистанционный консалтинг
 · ЖКХ
 · Законы
 · Зоокластер
 · Инвестиции
 · Инновации
 · Исследования
Исторические документы
 · ИТ и связь
 · Кино
 · Кластер инноваций
 · Кластерное развитие
 · Коммерческие предложения
Легпром
 · Маркетинг
 · Мероприятия
 · Молодежь
 · Наука
 · Недвижимость
 · Охрана труда
 · Размещение пресс-релизов
Пресса
 · Продукция и услуги
 · Работа
 · Рассылки
 · Реклама и PR
 · Ремесленничество
 · Рестораны
 · Русский язык
Система ММЦ
 · Словарь
 · Социальное общество
 · Спорт
 · Стиль Мода Дизайн
 · Субконтрактация
ТВ - Первый канал бизнеса
 · Тесты
 · Транспорт
 · Финансовые рынки
 · Экология
Адыгея
 · Алтай
 · Амурская область
 · Архангельск
 · Астрахань
 · Башкортостан
 · Белгород
 · Брянск
 · Бурятия
Владимир
 · Волгоград
 · Вологда
 · Воронеж
 · Дагестан
 · Еврейская АО
 · Забайкальский край
 · Иваново
 · Ингушетия
Иркутск
 · Кабардино-Балкария
 · Калининград
 · Калмыкия
 · Калуга
 · Камчатка
 · Карачаево-Черкессия
 · Карелия
Кемерово
 · Киров
 · Коми
 · Кострома
 · Краснодар
 · Красноярск
 · Курган
 · Курск
 · Ленинградская область
Липецк
 · Магадан
 · Марий Эл
 · Мордовия
 · Москва
 · Московская область
 · Мурманск
 · Ненецкий АО
Нижний Новгород
 · Новгород
 · Новосибирск
 · Омск
 · Орел
 · Оренбург
 · Осетия
 · Пенза
 · Пермь
 · Приморье
Псков
 · Республика Алтай
 · Республика Крым
 · Ростов-на-Дону
 · Рязань
 · Самара
 · Санкт-Петербург
 · Саратов
Сахалин
 · Свердловская область
 · Севастополь
 · Смоленск
 · Ставрополь
 · Тамбов
 · Татарстан
 · Тверь
 · Томск
Тула
 · Тыва
 · Тюмень
 · Удмуртия
 · Ульяновск
 · Хабаровск
 · Хакасия
 · ХМАО-Югра
 · Челябинск
 · Чечня
Чувашия
 · Чукотка
 · Якутия
 · Ямало-Ненецкий АО
 · Ярославль
Дальневосточный ФО
 · Приволжский ФО
 · Северо-Западный ФО
 · Северо-Кавказский ФО
 · Сибирский ФО
 · Уральский ФО
Центральный ФО
 · Южный ФО
Австралия
 · Австрия
 · Азербайджан
 · Аргентина
 · Армения
 · АТЭС
 · Белоруссия
 · Бельгия
 · Болгария
 · Бразилия
Великобритания
 · Венгрия
 · Вьетнам
 · Германия
 · Греция
 · Грузия
 · Дания
 · ЕАЭС
 · Египет
 · Израиль
 · Индия
Ирландия
 · Испания
 · Италия
 · Казахстан
 · Канада
 · Кипр
 · Киргизия
 · Китай
 · Куба
 · Латвия
 · Литва
Молдавия
 · Монголия
 · Нидерланды
 · Норвегия
 · Польша
 · Португалия
 · Румыния
 · Сербия
 · Словакия
 · Словения
СНГ
 · Таджикистан
 · Тайвань
 · Туркмения
 · Турция
 · Узбекистан
 · Украина
 · Финляндия
 · Франция
 · Хорватия
Черногория
 · Чехия
 · Швейцария
 · Швеция
 · Эстония
 · Южная Корея
 · Япония
2003 - 2020 © НДП "Альянс Медиа"
Правила републикации
материалов сайтов
НП "НДП "Альянс Медиа"

Политика конфиденциальности