Система ММЦ: Система межрегиональных маркетинговых центров
English English Italiano Italiano
О Системе ММЦ География Новости организации События СМИ о нас Контакты
Услуги

Развитие международного сотрудничества

Поиск и подбор партнеров в регионах

Маркетинговые исследования

Продажа готовых обзоров
Деловые миссии в регионы
Реестр конкурентоспособных предриятий
Базы данных

Предприятия

Деловые предложения

Инвестиционные проекты

Мероприятия

Реестр маркетинговых работ
Сервис портала

Визитные карточки

Создание сайта на нашем портале

Подписки
Справочная информация
Сведения о регионах
В помощь маркетологу
Региональные маркетинговые центры в Системе ММЦ
ММЦ "САНКТ-ПЕТЕРБУРГ"

Год основания: 1997 год
Руководитель: Коновалова Елена Борисовна
Интервьюерская база: 10 человек

Наши аналитические статьи и обзоры
Макаронный рынок России

Макаронный рынок России



Рынок макарон в нашей стране сегодня как никогда близок к насыщению. Ведь уже несколько лет отечественное производство этой продукции увеличивается, а ведь емкость рынка ограничена. Показатель емкости российского макаронного рынка по данным разных источников около 0,75-1 млн. тонн. Наиболее значимый фактор, ограничивающий емкость рынка – это увеличение ассортимента полуфабрикатов и активное продвижение и насыщение рынка подобными продуктами. В советские времена макароны являлись одним из наиболее популярных полуфабрикатов, сегодня же на рынке полуфабрикатов предложение очень разнообразно: каши, супы, вермишель, пюре быстрого приготовления и многое-многое другое.


Данные Госкомстат РФ.



Как уже было сказано, отечественное производство макарон увеличивается, например, в 2000 году рост производства составил по сравнению с 1999 годом 26,8%. Многие производители сегодня расширяют свои производственные мощности. Большая доля производственных мощностей этой отрасли сосредоточена в Центральном районе, а если точнее, то доля в 32% всех макаронных изделий была произведена в Центральном районе РФ, 19% - в Уральском районе, и около 10% - в Западно-Сибирском районе. Однако, тогда как в Центральном и Уральском районах производство макарон за январь-ноябрь 2000 года возросло в по сравнению с аналогичным периодом 1999 года на 6-10%, в Западно-Сибирском районе оно упало на 12%.


О насыщении рынка макарон также свидетельствуют такие факторы, как снижение импорта макарон с 40 до 2-5%, и падение цен на макароны в 2000 году, тогда как рост цен на прочие продукты питания почти соответствовал темпам инфляции.


Лидерами рынка в 2000 году были следующие марки: Макфа (12%), Макаронная фабрика (Санкт-Петербург) – 10%, Экстра М – 8%, Вермани (Нижний Новгород) – 5%, Верола (Самара) – 5%, Federici – 5% («Эксперт» 8/10/01). Количество марок на макаронном рынке сегодня очень велико – Экстра М, Макфа, Вермани, Верола, Гранмулино, Знатные, Русский продукт, Союз-Пищепром, 7Я, Идеал, Federici, Corona, Pasta Zara, Maltagliati, Pasta Italia. Ассортимент макаронных изделий сегодня очень широк, в крупных магазинах и супермаркетах можно найти все виды этой продукции от спагетти, вермишели, обычных и фигурных макарон до макарон с начинкой, цветных макарон, макарон с добавление других злаков, «гнезд», крупных макарон (типа «лазанья») и прочих. Среди такого множества видов макарон, большим предпочтением потребителей пользуются спагетти, макароны и фигурные макаронные изделия, среди которых следует выделить популярные рожки. Цена на макароны на 10-15% выше (рис.2.).



Данные Госкомстат РФ.



На рисунке 2 представлена динамика средних розничных цен на макаронные изделия на мелкооптовых рынках городов России в 2001 году. Как очевидно, цены на макаронные изделия были в 2001 году достаточно стабильны, лишь небольшое падение уровня цен в осенний период – сезон овощей и фруктов. Однако по результатам данных ММС на конец года по сравнению с концом 2000 года отмечается рост цен около 10%, это следует объяснить инфляцией и общей стабилизацией ценовой ситуации на этом рынке, ведь как мы и говорили в 2000 году, цены на макароны снизились даже несмотря на инфляцию.





Сегодня розничные цены на вермишель стабильны, кроме 10% повышения цен в Челябинске. Розничные цены на вермишель варьируют от 7,6 руб./кг. (Иваново) до 16 руб./кг. (Курган), со средней ценой по городам РФ - 11,5 руб./кг.(рис.3)









На макароны цены в розничной продаже с начала этого года тоже стабильны. Они варьируют от 8,5 руб./кг. (Пенза) до 26 руб./кг. (Иваново), средняя цена – 12,6 руб./кг.



Что касается фигурных макаронных изделий, то розничные цены на них тоже достаточно устойчивы, кроме Челябинска, где цены на фигурные макароны выросли на 8%. Минимальная цена на фигурные макароны 8,5 руб./кг. (Пенза), максимальная цена – 16,8 руб./кг., со средней ценой 11,8 руб./кг.


По прогнозам экспертов, цены на макаронные изделия останутся стабильными, однако увеличится рыночная и инвестиционная активность производителей макаронных изделий.


16.04.2002.

ОБСУДИТЬ эту статью на форуме


Алена Родина


 Рейтинг@Mail.ru
Российский деловой портал «Альянс Медиа»
 · Бизнес России
Бизнес-образование
 · Бизнес-план
 · БИНФО
 · Благотворительность
 · Бухгалтерский учет
 · Вся Россия
 · ВЭД
Госзаказ
 · Дистанционный консалтинг
 · ЖКХ
 · Законы
 · Зоокластер
 · Инвестиции
 · Инновации
 · Исследования
Исторические документы
 · ИТ и связь
 · Кино
 · Кластер инноваций
 · Кластерное развитие
 · Коммерческие предложения
Легпром
 · Маркетинг
 · Мероприятия
 · Молодежь
 · Наука
 · Недвижимость
 · Охрана труда
 · Размещение пресс-релизов
Пресса
 · Продукция и услуги
 · Работа
 · Рассылки
 · Реклама и PR
 · Ремесленничество
 · Рестораны
 · Русский язык
Система ММЦ
 · Словарь
 · Социальное общество
 · Спорт
 · Стиль Мода Дизайн
 · Субконтрактация
ТВ - Первый канал бизнеса
 · Тесты
 · Транспорт
 · Финансовые рынки
 · Экология
Адыгея
 · Алтай
 · Амурская область
 · Архангельск
 · Астрахань
 · Башкортостан
 · Белгород
 · Брянск
 · Бурятия
Владимир
 · Волгоград
 · Вологда
 · Воронеж
 · Дагестан
 · Еврейская АО
 · Забайкальский край
 · Иваново
 · Ингушетия
Иркутск
 · Кабардино-Балкария
 · Калининград
 · Калмыкия
 · Калуга
 · Камчатка
 · Карачаево-Черкессия
 · Карелия
Кемерово
 · Киров
 · Коми
 · Кострома
 · Краснодар
 · Красноярск
 · Курган
 · Курск
 · Ленинградская область
Липецк
 · Магадан
 · Марий Эл
 · Мордовия
 · Москва
 · Московская область
 · Мурманск
 · Ненецкий АО
Нижний Новгород
 · Новгород
 · Новосибирск
 · Омск
 · Орел
 · Оренбург
 · Осетия
 · Пенза
 · Пермь
 · Приморье
Псков
 · Республика Алтай
 · Республика Крым
 · Ростов-на-Дону
 · Рязань
 · Самара
 · Санкт-Петербург
 · Саратов
Сахалин
 · Свердловская область
 · Севастополь
 · Смоленск
 · Ставрополь
 · Тамбов
 · Татарстан
 · Тверь
 · Томск
Тула
 · Тыва
 · Тюмень
 · Удмуртия
 · Ульяновск
 · Хабаровск
 · Хакасия
 · ХМАО-Югра
 · Челябинск
 · Чечня
Чувашия
 · Чукотка
 · Якутия
 · Ямало-Ненецкий АО
 · Ярославль
Дальневосточный ФО
 · Приволжский ФО
 · Северо-Западный ФО
 · Северо-Кавказский ФО
 · Сибирский ФО
 · Уральский ФО
Центральный ФО
 · Южный ФО
Австралия
 · Австрия
 · Азербайджан
 · Аргентина
 · Армения
 · АТЭС
 · Белоруссия
 · Бельгия
 · Болгария
 · Бразилия
Великобритания
 · Венгрия
 · Вьетнам
 · Германия
 · Греция
 · Грузия
 · Дания
 · ЕАЭС
 · Египет
 · Израиль
 · Индия
Ирландия
 · Испания
 · Италия
 · Казахстан
 · Канада
 · Кипр
 · Киргизия
 · Китай
 · Куба
 · Латвия
 · Литва
Молдавия
 · Монголия
 · Нидерланды
 · Норвегия
 · Польша
 · Португалия
 · Румыния
 · Сербия
 · Словакия
 · Словения
СНГ
 · Таджикистан
 · Тайвань
 · Туркмения
 · Турция
 · Узбекистан
 · Украина
 · Финляндия
 · Франция
 · Хорватия
Черногория
 · Чехия
 · Швейцария
 · Швеция
 · Эстония
 · Южная Корея
 · Япония
2003 - 2020 © НДП "Альянс Медиа"
Правила републикации
материалов сайтов
НП "НДП "Альянс Медиа"

Политика конфиденциальности