Система ММЦ: Система межрегиональных маркетинговых центров
English English Italiano Italiano
О Системе ММЦ География Новости организации События СМИ о нас Контакты
Услуги

Развитие международного сотрудничества

Поиск и подбор партнеров в регионах

Маркетинговые исследования

Продажа готовых обзоров
Деловые миссии в регионы
Реестр конкурентоспособных предриятий
Базы данных

Предприятия

Деловые предложения

Инвестиционные проекты

Мероприятия

Реестр маркетинговых работ
Сервис портала

Визитные карточки

Создание сайта на нашем портале

Подписки
Справочная информация
Сведения о регионах
В помощь маркетологу
Региональные маркетинговые центры в Системе ММЦ
ММЦ "ЧЕБОКСАРЫ"

Год основания: 2005
Руководитель: Красильникова Наталия Андреевна
Штатных сотрудников: 2 человека
Интервьюерская база: 50 человек

Наши аналитические статьи и обзоры
Так ли сладок российский мед?

Так ли сладок российский мед?

Про уникальность и полезность этого продукта говорить уже не стоит. Еще с детства мед ассоциируется у нас с универсальным «чудо» лекарством от многих болезней.

Каков же рынок этого «чудо-продукта» сегодня? Высокий спрос на мед сегодня очевиден: растет потребительский интерес к вопросам здорового образа жизни, в том числе питания. В рационе различных оздоровительных диет и методик питания чаще всего можно встретить именно мед. И это не удивительно, ведь он содержит в себе, не только большое количество глюкозы и фруктозы, более полезные для организма, чем традиционно потребляемый нами сахар, но и витамины, органические кислоты, аминокислоты, минеральные вещества и микроэлементы, большинство из которых достаточно тяжело найти в других продуктах питания. По статистическим данным, в Европе потребление меда населением в 3-5 раз больше, чем в России, где среднедушевое потребление меда около 300-400 грамм, и это в стране с такими производственными возможностями! Одним словом, потенциал этого рынка с точки зрения спроса необыкновенно высок.

С другой стороны, рассмотрим предложение на этом рынке. И здесь мы обнаруживаем интересные факты, во-первых, несмотря на падение числа пчелиных семейств в России, например, в 1999 году их число по сравнению с данными за 1980 год упало на 25,5%, производство меда в России растет. И сегодня колеблется около 55-60 тыс. тонн в год (рис. 1).

Известны в этой отрасли такие крупные пчеловодческие хозяйства, как Краснополянское, Кисловодское. Переработка продуктов пчеловодства осуществляется в Уфе («Прополис»), Перми («Текториум»), Коломне («Коломенский»). В отличие от украинских пчеловодческих хозяйств, у российских нет проблем с инвентарем (улья, соты), основные поставки которого приходятся на российский завод «Таганрогский». Зато такая проблема, как фальсификация продукции сегодня для производителей очень актуальна. Ведь имя для пчеловодческого хозяйства создается порой десятилетиями, а может быть запятнано за несколько месяцев. По некоторым данным, около половины этой продукции в продаже – подделка или низкокачественный продукт. Например, московское правительство предоставляет такие данные по столичному рынку, как 40% продукции на рынке – имеют низкий уровень качества. Именно поэтому недавно вступило в Москве распоряжение о запрете торговли медом в маленьких розничных точках, таких как ларьки, палатки, контейнеры, лотки и т.д.

Так как уровень качества продукции очень непостоянен, также в свою очередь варьирует и цена на мед в Москве и регионах. Оптовая цена в Москве – от 45 руб. за кг, Курске – 35 руб., Воронеже – 55 руб., Орле – 40 кг., Днепропетровске – 30 руб., Кишеневе – 37 руб.

В то же время, потребители меда упоминают как наиболее важный именно такой показатель, как гарантия качества. То есть изобилие поддельной продукции является проблемой, как для производителей, так и для потребителей. Будем надеяться, что такие же меры по защите потребителей и производителей от продажи недоброкачественной продукции как в столице будут разработаны администрациями прочих городов, причем желательно не только принятие распоряжений, но в большей мере их исполнение.

ОБСУДИТЬ эту статью на форуме

22.04.2002.

Родина Алена

 Рейтинг@Mail.ru
Российский деловой портал «Альянс Медиа»
 · Бизнес России
Бизнес-образование
 · Бизнес-план
 · БИНФО
 · Благотворительность
 · Бухгалтерский учет
 · Вся Россия
 · ВЭД
Госзаказ
 · Дистанционный консалтинг
 · ЖКХ
 · Законы
 · Зоокластер
 · Инвестиции
 · Инновации
 · Исследования
Исторические документы
 · ИТ и связь
 · Кино
 · Кластер инноваций
 · Кластерное развитие
 · Коммерческие предложения
Легпром
 · Маркетинг
 · Мероприятия
 · Молодежь
 · Наука
 · Недвижимость
 · Охрана труда
 · Размещение пресс-релизов
Пресса
 · Продукция и услуги
 · Работа
 · Рассылки
 · Реклама и PR
 · Ремесленничество
 · Рестораны
 · Русский язык
Система ММЦ
 · Словарь
 · Социальное общество
 · Спорт
 · Стиль Мода Дизайн
 · Субконтрактация
ТВ - Первый канал бизнеса
 · Тесты
 · Транспорт
 · Финансовые рынки
 · Экология
Адыгея
 · Алтай
 · Амурская область
 · Архангельск
 · Астрахань
 · Башкортостан
 · Белгород
 · Брянск
 · Бурятия
Владимир
 · Волгоград
 · Вологда
 · Воронеж
 · Дагестан
 · Еврейская АО
 · Забайкальский край
 · Иваново
 · Ингушетия
Иркутск
 · Кабардино-Балкария
 · Калининград
 · Калмыкия
 · Калуга
 · Камчатка
 · Карачаево-Черкессия
 · Карелия
Кемерово
 · Киров
 · Коми
 · Кострома
 · Краснодар
 · Красноярск
 · Курган
 · Курск
 · Ленинградская область
Липецк
 · Магадан
 · Марий Эл
 · Мордовия
 · Москва
 · Московская область
 · Мурманск
 · Ненецкий АО
Нижний Новгород
 · Новгород
 · Новосибирск
 · Омск
 · Орел
 · Оренбург
 · Осетия
 · Пенза
 · Пермь
 · Приморье
Псков
 · Республика Алтай
 · Республика Крым
 · Ростов-на-Дону
 · Рязань
 · Самара
 · Санкт-Петербург
 · Саратов
Сахалин
 · Свердловская область
 · Севастополь
 · Смоленск
 · Ставрополь
 · Тамбов
 · Татарстан
 · Тверь
 · Томск
Тула
 · Тыва
 · Тюмень
 · Удмуртия
 · Ульяновск
 · Хабаровск
 · Хакасия
 · ХМАО-Югра
 · Челябинск
 · Чечня
Чувашия
 · Чукотка
 · Якутия
 · Ямало-Ненецкий АО
 · Ярославль
Дальневосточный ФО
 · Приволжский ФО
 · Северо-Западный ФО
 · Северо-Кавказский ФО
 · Сибирский ФО
 · Уральский ФО
Центральный ФО
 · Южный ФО
Австралия
 · Австрия
 · Азербайджан
 · Аргентина
 · Армения
 · АТЭС
 · Белоруссия
 · Бельгия
 · Болгария
 · Бразилия
Великобритания
 · Венгрия
 · Вьетнам
 · Германия
 · Греция
 · Грузия
 · Дания
 · ЕАЭС
 · Египет
 · Израиль
 · Индия
Ирландия
 · Испания
 · Италия
 · Казахстан
 · Канада
 · Кипр
 · Киргизия
 · Китай
 · Куба
 · Латвия
 · Литва
Молдавия
 · Монголия
 · Нидерланды
 · Норвегия
 · Польша
 · Португалия
 · Румыния
 · Сербия
 · Словакия
 · Словения
СНГ
 · Таджикистан
 · Тайвань
 · Туркмения
 · Турция
 · Узбекистан
 · Украина
 · Финляндия
 · Франция
 · Хорватия
Черногория
 · Чехия
 · Швейцария
 · Швеция
 · Эстония
 · Южная Корея
 · Япония
2003 - 2020 © НДП "Альянс Медиа"
Правила републикации
материалов сайтов
НП "НДП "Альянс Медиа"

Политика конфиденциальности