Система ММЦ: Система межрегиональных маркетинговых центров
English English Italiano Italiano
О Системе ММЦ География Новости организации События СМИ о нас Контакты
Услуги

Развитие международного сотрудничества

Поиск и подбор партнеров в регионах

Маркетинговые исследования

Продажа готовых обзоров
Деловые миссии в регионы
Реестр конкурентоспособных предриятий
Базы данных

Предприятия

Деловые предложения

Инвестиционные проекты

Мероприятия

Реестр маркетинговых работ
Сервис портала

Визитные карточки

Создание сайта на нашем портале

Подписки
Справочная информация
Сведения о регионах
В помощь маркетологу
Региональные маркетинговые центры в Системе ММЦ
ММЦ "ВЛАДИМИР"

Год основания: 1998
Руководитель: Никерова Ирина Викторовна
Штатных сотрудников: 4 человека
Интервьюерская база: 70 человек

Наши аналитические статьи и обзоры
Гадание на кофейной гуще. Часть 1

Гадание на кофейной гуще. Часть 1

Из горячих напитков в России наиболее популярен чай. Однако, в последние несколько лет наблюдается тенденция уменьшения его доли в общем объеме потребляемых горячих напитков за счет увеличения потребления кофе. И сегодня мы поговорим о тенденциях, наблюдаемых на российском кофейном рынке.

По данным Ассоциации «Росчайкофе» в 2003 году общий объем российского кофейного рынка составил в натуральном выражении 103-105 тыс. т, то есть по сравнению с 2002 годом рынок вырос на 5%. В денежном выражении (в оптовых ценах) объем кофейного рынка составляет около 1,3 млрд. долл., что на 30% больше по сравнению с 2002 годом.

Россия не обладает кофейными плантациями, поэтому весь рынок складывается из привезенного продукта. В настоящее время в Россию поступают все виды кофе. На диаграмме 1 представлена динамика импорта растворимого и натурального кофе в Россию за последние несколько лет (по данным Государственного таможенного комитета). Импорт натурального (зелёного и обжаренного) кофе в 2003 году увеличился по сравнению с 1999-м годом в 3,4 раза – с 9 тысяч тонн до 31 тысячи тонн. Объёмы же импортных поставок растворимого кофе росли не столь высокими темпами. За этот период импорт растворимого кофе вырос в 1,9 раза – с 55 тысяч тонн в 1999 году до 103 тысяч тонн в 2003-м году. По итогам 8 месяцев текущего года ввоз кофе несколько сократился, по сравнению с аналогичным показателем прошлого года.

Диаграмма 1. Динамика импорта кофе в Россию в 1999-2003 годах (тыс. тонн).

В структуре импорта натурального (нерастворимого) кофе большая часть (84% по итогам 2003 года) приходится на зелёный, необжаренный кофе. В России зеленый кофе перерабатывают и используют в производстве растворимого кофе.

По итогам 2003 года импорт зеленого кофе значительно (больше чем на 20%)увеличился. Почти на 28% увеличился и импорт натурального жареного/молотого кофе. А вот импорт растворимого кофе остался приблизительно на прошлогоднем уровне.

Основными поставщиками в Россию зелёного кофе в 2003 году, как и в предыдущем, являлись такие страны, как Вьетнам – поставки оттуда составили 6,4 тысячи тонн, Индия – 4,8 тысячи тонн, Индонезия – 3,6 тысячи тонн, Кот Д’Ивуар – 3 тысячи тонн, Бразилия – 2,5 тысяч тонн, Того и Гондурас – соответственно чуть менее 1 тысячи тонн из каждой страны (см. диаграмму 2).

Если говорить о региональном распределении импорта зеленого кофе, то большая часть необжаренного кофе поступает в Москву и Санкт-Петербург (59% и 32% соответственно). Во многом это определяется тем, что основные компании-переработчики зелёного кофе сосредоточены именно в этих городах.

Диаграмма 2. Импорт зеленого кофе по странам в 2003 году (в натуральном выражении).

В настоящее время на рынке кофе можно выделить следующие типы продукции:
• кофе в зернах
• молотый кофе
• растворимый кофе
• кофейные смеси

Больше всего в России потребляют растворимого кофе, однако в последнее время структура потребления довольно сильно стала изменяться.

Продолжение следует…

Ермошкина П., e-mail: mmmc@marketcenter.ru

Маркетинговые обзоры продовольственного рынка России, а также обзоры на другие темы Вы можете прочитать - в рубрике "Наши аналитические статьи и обзоры" раздела "Аналитика"

 Рейтинг@Mail.ru
Российский деловой портал «Альянс Медиа»
 · Бизнес России
Бизнес-образование
 · Бизнес-план
 · БИНФО
 · Благотворительность
 · Бухгалтерский учет
 · Вся Россия
 · ВЭД
Госзаказ
 · Дистанционный консалтинг
 · ЖКХ
 · Законы
 · Зоокластер
 · Инвестиции
 · Инновации
 · Исследования
Исторические документы
 · ИТ и связь
 · Кино
 · Кластер инноваций
 · Кластерное развитие
 · Коммерческие предложения
Легпром
 · Маркетинг
 · Мероприятия
 · Молодежь
 · Наука
 · Недвижимость
 · Охрана труда
 · Размещение пресс-релизов
Пресса
 · Продукция и услуги
 · Работа
 · Рассылки
 · Реклама и PR
 · Ремесленничество
 · Рестораны
 · Русский язык
Система ММЦ
 · Словарь
 · Социальное общество
 · Спорт
 · Стиль Мода Дизайн
 · Субконтрактация
ТВ - Первый канал бизнеса
 · Тесты
 · Транспорт
 · Финансовые рынки
 · Экология
Адыгея
 · Алтай
 · Амурская область
 · Архангельск
 · Астрахань
 · Башкортостан
 · Белгород
 · Брянск
 · Бурятия
Владимир
 · Волгоград
 · Вологда
 · Воронеж
 · Дагестан
 · Еврейская АО
 · Забайкальский край
 · Иваново
 · Ингушетия
Иркутск
 · Кабардино-Балкария
 · Калининград
 · Калмыкия
 · Калуга
 · Камчатка
 · Карачаево-Черкессия
 · Карелия
Кемерово
 · Киров
 · Коми
 · Кострома
 · Краснодар
 · Красноярск
 · Курган
 · Курск
 · Ленинградская область
Липецк
 · Магадан
 · Марий Эл
 · Мордовия
 · Москва
 · Московская область
 · Мурманск
 · Ненецкий АО
Нижний Новгород
 · Новгород
 · Новосибирск
 · Омск
 · Орел
 · Оренбург
 · Осетия
 · Пенза
 · Пермь
 · Приморье
Псков
 · Республика Алтай
 · Республика Крым
 · Ростов-на-Дону
 · Рязань
 · Самара
 · Санкт-Петербург
 · Саратов
Сахалин
 · Свердловская область
 · Севастополь
 · Смоленск
 · Ставрополь
 · Тамбов
 · Татарстан
 · Тверь
 · Томск
Тула
 · Тыва
 · Тюмень
 · Удмуртия
 · Ульяновск
 · Хабаровск
 · Хакасия
 · ХМАО-Югра
 · Челябинск
 · Чечня
Чувашия
 · Чукотка
 · Якутия
 · Ямало-Ненецкий АО
 · Ярославль
Дальневосточный ФО
 · Приволжский ФО
 · Северо-Западный ФО
 · Северо-Кавказский ФО
 · Сибирский ФО
 · Уральский ФО
Центральный ФО
 · Южный ФО
Австралия
 · Австрия
 · Азербайджан
 · Аргентина
 · Армения
 · АТЭС
 · Белоруссия
 · Бельгия
 · Болгария
 · Бразилия
Великобритания
 · Венгрия
 · Вьетнам
 · Германия
 · Греция
 · Грузия
 · Дания
 · ЕАЭС
 · Египет
 · Израиль
 · Индия
Ирландия
 · Испания
 · Италия
 · Казахстан
 · Канада
 · Кипр
 · Киргизия
 · Китай
 · Куба
 · Латвия
 · Литва
Молдавия
 · Монголия
 · Нидерланды
 · Норвегия
 · Польша
 · Португалия
 · Румыния
 · Сербия
 · Словакия
 · Словения
СНГ
 · Таджикистан
 · Тайвань
 · Туркмения
 · Турция
 · Узбекистан
 · Украина
 · Финляндия
 · Франция
 · Хорватия
Черногория
 · Чехия
 · Швейцария
 · Швеция
 · Эстония
 · Южная Корея
 · Япония
2003 - 2020 © НДП "Альянс Медиа"
Правила републикации
материалов сайтов
НП "НДП "Альянс Медиа"

Политика конфиденциальности